Mit der Aromatherapie werden Befindlichkeitsstörungen und Krankheiten mittels ätherischer Öle bestimmter Pflanzen behandelt. Die ätherischen Öle werden aus Blättern, Blüten, Samen, Früchten, Zweigen oder Wurzeln der Pflanzen durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Die Aromatherapie ist Bestandteil der Phytotherapie, also der Pflanzenheilkunde, und wird seit über 500 Jahren angewendet.
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