Die verschiedenen Hot Sauces werden seit Jahren immer beliebter. Die Schärfe verleiht dieser Art Soße der Chili. Je nachdem wie scharf die Soße sein soll, desto mehr Chili Pulver wird verwendet. Barbecue, Mexiko und Salsa Grillsoße enthalten auch Chili und können somit auch zu der Familie der Hot Sauces gezählt werden. Dann gibt es noch extrem scharfe Saucen mit einem sehr hohen Scoville-Wert. Scoville ist die Maßeinheit für den Schärfegrad.Mehr Informationen rund um scharfe Soßen und die Möglichkeit diese zu bestellen haben sie bei zungenfeuer.de
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