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Gute Noten für bunte Pausenbrote
Gute Noten für bunte Pausenbrote
Adresse: http://www.morgengold.de/live/Journalseite/Journal.cid107519
Erinnern Sie sich an Ihr Lieblings-Pausenbrot, als Sie noch zur Schule gingen? Ich zum Beispiel sehe noch immer die Butterbrote mit frischen Erdbeeren aus unserem Garten vor mir. Das Brot war ein dunkles Bauernbrot, das von meinem Vater selbst gebacken wurde. Dafür gab es in unserem Dorf zwei kleine Backhäuser mit Steinöfen, die mit Reisig angeheizt wurden. Die Erdbeeren schnitt meine Mutter in kleine Scheiben, belegte damit die Brote, umwickelte sie mit Haushaltspapier und packte das Ganze dann in einen Frischhaltebeutel, den Sie mit einem Gummiring sorgfältig verschloss. Frischhalteboxen aus Kunststoff kannte man bei uns damals noch nicht. Und es gab auch noch kein Internet, über das sich Eltern heute schlau machen können, wie ein gesundes Pausenbrot aussehen sollte. Vom gesunden Frühstück zum bunten Pausenbrot. Experten schätzen, dass etwa ein Viertel der Kinder in Deutschland und Österreich ohne Frühstück in die Schule oder den Kindergarten gehen. Schlechte Voraussetzungen, um konzentriert in den Unterricht zu starten. Denn um Leistung zu bringen, benötigt das Gehirn bestimmte Nährstoffe. Unterwegs gekaufte Süßigkeiten sind da kein geeigneter Erdatz. Genauso wichtig für die Konzentration und Leistungsfähigkeit der Schulkinder sind gesunde Pausenbrote. Sie sorgen für den nötigen Energienachschub am Vormittag.
Tags: brötchen brötchendienst frühstück pausenbrot frühstücksdienst speichern
 
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