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Das Wichtelmännchen eignet sich als Weihnachtsschmuck oder als Osterdekoration Zur Herstellung des Wichtelmännchens wird Salzteig benötigt. Er besteht aus Weizenmehl, Wasser und Salz.Weizenmehl ist ein helles Mehl mit einem hohen Stärkegrad und ist somit am besten für die Herstellung von Salzteig zum Basteln geeignet.
Ein Pferd hat einen kräftigen Rumpf der auf langen Beinen sitzt. Der Hals ist aufgerichtet und trägt einen Kopf, der im Verhältnis zum Rumpf eher klein ist. Das Pferd wird etwa acht cm hoch und neun cm lang.
Beim Herstellen von Salzteigfiguren wird mit dem Körper angefangen. Dazu rollt man für den Körper ein Stück Salzteig leicht kegelförmig aus, schneidet den unteren Teil gleichmäßig ein und formt daraus die Beine. Wenn für die Beine der Salzteig zu dick ist muss man noch etwas abschneiden. Die Beine werden nach unten wieder etwas kegelförmig rund ausgeformt.