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Scharfe Produkte Online Shop
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Adresse: http://www.zungenfeuer.de/
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Wie wird eigentlich die Schärfe bei zum Beispiel einer Grillsoße bezeichnet? Die Maßeinheit heißt Scoville. Um einen kleinen Einblick zu erhalten, hier einmal die durchschnittlichen Scoville-Werte diverser Scharfmacher. Paprika 0 – 10 Scoville, Peperoni 100 – 500 Scoville, Sambal 1000 – 10000 Scoville, Tabascosauce 2500 – 5000 Scoville. Man kann erkennen, dass je höher der Wert ist, desto schärfer ist die Soße. Extrem scharfe Saucen haben einen entsprechend hohen Scoville-Wert und genau diese scharfen Soßen erhalten Sie bei zungenfeuer.de
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Die verschiedenen Hot Sauces werden seit Jahren immer beliebter. Die Schärfe verleiht dieser Art Soße der Chili. Je nachdem wie scharf die Soße sein soll, desto mehr Chili Pulver wird verwendet. Barbecue, Mexiko und Salsa Grillsoße enthalten auch Chili und können somit auch zu der Familie der Hot Sauces gezählt werden. Dann gibt es noch extrem scharfe Saucen mit einem sehr hohen Scoville-Wert. Scoville ist die Maßeinheit für den Schärfegrad.Mehr Informationen rund um scharfe Soßen und die Möglichkeit diese zu bestellen haben sie bei zungenfeuer.de
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